Belland Puligny Montrachet "les champs Gains' 1e cru
€ 133,00
(inclusief btw)
Licht goud van kleur met groene nuances. In de neus veel mineralen, witte bloemen en grapefruit.
Dit is een stevige wijn, vol, complex en levendig door veel mineraliteit.
De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd, waarna de druiven worden geperst dankzij een
pneumatische pers. Het sap fermenteert bij lage temperatuur in Franse eiken vaten in onze kelders. Tijdens de
malolactische gisting roeren ze één keer per week de droesem in de vaten om onze wijnen meer body en
complexiteit te geven. De Puligny-Montrachet krijgt een houtrijping van 8 maanden op 30% nieuw eiken.